O primeiro passo é remover o OpenOffice, para isso, abra o terminal (Aplicativos > Acessórios > Terminal), na tela que abriu digite o comando abaixo.

$ sudo apt-get remove –purge openoffice*.*
(antes do comando purge existem dois hifens juntos “-”)

Entre com a senha para continuar o processo.
Agora precisamos adicionar o LibreOffice nos repositórios do Ubuntu.

$ cd
$ cd Download/LibO_3.4.3rc2_Linux_x86_helppack-deb_pt-BR/DEBS/
$ sudo dpkg -i *.deb

Aguarde a instalação dos pacotes até voltar ao prompt do terminal.

Feito isso, terá o LibreOffice instalado no seu Ubuntu ou qualquer distribuição baseada no Debian, para quem usa distribuições baseadas em .rpm, basta escolher na caixa de seleção a opção rpm.

Como pode perceber a instalação via terminal é muito mais prática e rápida e não cai a mão.