Dica: Conheça o resultado de um comando antes de executar. Eu não me responsabilizo pelo resultado nem tiro dúvidas sobre a utilização do mesmo.

Tables:
for tbl in `psql -qAt -c "select tablename from pg_tables where schemaname = 'public';" YOUR_DB` ; do psql -c "alter table $tbl owner to NEW_OWNER" YOUR_DB ; done

Sequences:
for tbl in `psql -qAt -c "select sequence_name from information_schema.sequences where sequence_schema = 'public';" YOUR_DB` ; do psql -c "alter table $tbl owner to NEW_OWNER" YOUR_DB ; done

Views:
for tbl in `psql -qAt -c "select table_name from information_schema.views where table_schema = 'public';" YOUR_DB` ; do psql -c "alter table $tbl owner to NEW_OWNER" YOUR_DB ; done

Retirado daqui.

Alguma sugestão melhor?